BISTROT JUN

王子駅から飛鳥山方面へと向かう道沿いに構える「BISTROT JUN」の看板メニューは、香味野菜と赤ワインでじっくりと煮込まれた牛タンシチューです。スプーンを入れるとほろりとほどける柔らかさに仕上がっており、コク深いソースの味わいとともに、ランチでもディナーでも多くの人が目当てに選んでいます。

肉料理だけでなく魚料理やオードブルの丁寧な仕込みも魅力のひとつです。ディルなどのハーブを効かせた自家製サーモンマリネや田舎風テリーヌなどの前菜から、香ばしく焼き上げる鮮魚のポワレまで、クラシックなビストロの技が随所に光ります。コースの序盤に登場するクラムチャウダーや季節の温かいスープ、パンと楽しむ一品一品は、食べ進めるごとに確かな満足感をもたらしてくれます。

昼は手頃なランチコースでメインの肉や魚を選び、食後にガトーショコラやコーヒーを追加してゆったり過ごすのがおすすめです。夜はアラカルトの小皿料理をつまみながらワインをグラスで傾ける使い方はもちろん、前菜からメインまでしっかり組み込まれたディナーコースも揃っています。

落ち着いた空気の流れるこじんまりとした店内は席数が限られており、昼夜問わず予約で埋まることも珍しくありません。日常の食事はもちろん、少し贅沢なランチや記念日の食事をゆったりと楽しみたいときは、事前に席を予約して訪れるのが安心です。